Noticias | 20 de diciembre de 2023
Faltan solo unos días para Navidad y antes de que te sientas culpable, hoy te traemos una dulce y saludable sorpresa. Está delicioso, lo probamos aquí y, además, no renunciamos a nuestra dieta. ¿Empecemos a prepararnos?
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de avena
- 1 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 3 plátanos maduros
- 1/2 taza de yogur griego sin azúcar
- 1/4 taza de miel o jarabe de arce
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de agua caliente
Modo de preparo:
Prepara la mezcla seca: En un bol mezcla la harina de avena, el cacao en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal. Reservar.
Prepara la mezcla húmeda: En una licuadora, combine los plátanos, el yogur griego, la miel (o jarabe de arce), los huevos y la vainilla. Mezcla hasta obtener una mezcla suave.
Combina las mezclas: Vierte la mezcla húmeda en la mezcla seca y revuelve suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Agregue agua caliente: Agrega agua caliente a la masa y revuelve nuevamente. La consistencia final debe ser líquida.
Eje: Vierte la masa en un molde engrasado y hornea en horno precalentado a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio en el centro.
Decora con espíritu navideño: Una vez frío, decora con un toque de azúcar glass en forma de copos de nieve, frambuesas rojas para darle un toque festivo y hojas de menta para darle un frescor navideño.
Este pastel no solo es un regalo saludable sino también un complemento encantador para tu mesa navideña. Celebra la temporada con alegría, sabor y la certeza de que es posible mantener la tradición sin comprometer tu salud. ¡Feliz Navidad por adelantado y que cada rebanada esté llena de amor y bienestar!
